större rätter
V Dagens teatersoppa 109 KR
(Vegansk finns, LF, NF)
Serveras med ljust surdegsbröd och ost.
V Bistrons lasagne 129 KR
(NF)
Lasagne på vegofärs, tomat, ost och grädde med parmesan. Serveras med sallat, tomat och balsamvinäger.
Västerbottenostpaj 129 KR
En smakrik klassiker, toppad med crème fraiche, röd stenbitsrom och dillkvist. Serveras med sallat och tomat.
Bistrons Caesar 129 KR
(LF, NF)
Svensk kyckling med krispig romansallat. Serveras med dressing, örtkrutonger och hyvlad parmesan.
Teaterbricka – Ost & chark 169 KR
Tre sorters ost och tre chark. Serveras med bröd, oliver, marinerad vitlök, cornichoner, körsbärstomat, physalis, en visp på vitost och crème fraiche samt bröd.
V Teaterbricka – Vegansk 169 KR
(LF)
Spett á la Ridderheims, vegansk chark och cheddar, marinerad kronärtskocka och vitlök, tofuröra, oliver, cornichoner, körsbärstomat, physalis, aioli samt bröd.
Små rätter
Räksnitt 79 KR
Teaterfavoriten med räkor och röd stenbitsrom på kavring, med färskost, sallat, gurka, citron, dillkvist och majonnäs.
Smörrebröd med rostbiff 79 KR
(NF)
Lättpepprad rostbiff med potatissallad på ljust surdegsbröd, toppad med kaprisbär.
Hjulströmare 79 KR
(LF)
Klämma med varmrökt lax, pepparrot, crème fraiche och majonnäs i tunnbröd.
V Bistrons veganska skagen 69 KR
(LF)
Tofuröra Skagen på kavring, samt sallat, gurka, citron, dillkvist.
Dryck & bar
Bistrons bubbel 90 KR
Bistrons lite lyxigare bubbel 130 KR
Flaska 20 cl
Bistrons megabubbel 360 KR
Flaska 75 cl
Bistrons vita vin 90 KR
Bistrons röda vin 90 KR
Bistrons cider, 33 cl 65 KR
Bistrons lättöl 25 KR
Grängesberg 33 cl
Bistrons lager, 33 cl 65 KR
Bistrons IPA, 33 cl 75 KR
Alkoholfritt
Bistrons alkoholfria bubbel 70 KR
Bistrons alkoholfria vita vin 70 KR
Bistrons alkoholfria röda vin 70 KR
Bistrons alkoholfria cider 55 KR
Bistrons alkoholfria öl 50 KR
Loka naturell / citron 30 KR
Läsk 30 KR
Trocadero / Cuba Cola (zero finns)
Kaffe / Te 35 KR
Festis 15 KR
Ekologisk äppelmust 40 KR
Snacks & fika
Något sött
Toscamazarin 30 KR
Chokladboll 30 KR
(Vegansk, GF, NF)
Biskvi 30 KR
(GF)
Morotskaka 30 KR
(Vegansk)
Liten kaka 10 KR
Mörk chokladtryffel 20 KR/ST
(GF, NF)
Något salt
Chips 25 KR
(Vegansk, LF, NF, GF)
Nötblandning 30 KR
(Vegansk, LF)